Plzeň dobyla svět nejen pivem, syn našeho rodáka k tomu použil maso a housku...

Jak o nadměrné konzumaci piva, tak hamburgrů z Mc Donald, mají prý lékaři a poradci přes výživu jisté pochybnosti, ale to nebude tématem dnešního článku...

Ten příběh zná v Čechách skoro každý. Plzenští měšťané drželi právo vařit pivo již od roku 1295. Holou pravdou ovšem bylo, že se ještě zdaleka nejdenalo o ten oku i jazyku lahodící mok, ke konzumaci kterého se dnes uchylujeme...když... Máme radost, je nám smutno, jsme sólo, jsme šťastně ženatí, nebo ještě šťastněji rozvedení. Pijeme ho když máme žízeň, hlad, nebo jsme napojení i sytí a máme prostě jen chuť. No a když jednoho krásného dne roku 1838 došlo k tomu, že u nás bylo na popud radních vylito hned 36 sudů piva pro jeho nepoživatelnost a protože hrozilo při jeho konzumaci ohrožení zdraví, dala se parta měšťanů dohromady a řekla: "Takhle tedy ne!".

Zjednodušeně řečeno si ta parta postavila vlastní pivovar a přitáhla k nám jednoho věčněho naprdnutýho týpka z Bavor. Josef Groll se jmenoval. Mimo toho, že byl fakt protivnej mrzout a nedalo se s ním vyjít (taky se tu moc dlouho neohřál), uměl moc dobře vařit pivo. Tak se zrodila legenda...Náš spodně kvašený ležák zná celý svět. Já osobně jsem s ním navázal moc dobré vztahy a zvlášť poslední roky, kdy šla úroveň péče o pivo v jednotlivých hospůdkách a restauracích prudce nahoru se na něj fakt těším. Na něj, na něco dobrýho na zub k němu a na posezení s přáteli. Bez nich by to nebylo úplně ono.

Asi sto let po tomhle příběhu od pivovarské brány, kousek od které bydlím skoro celej život, se začala psát jiná legenda o jejímž spojení se západem Čech už toho tolik známo není. Bratři Mc Donaldové nejsou vynálezci hamburgrů. V kostce řečeno hovězí karbanátek přicestoval už před jejich narozením do Států na lodích s Německými emigranty. Nutnost servírovat ho rychle a bez zbytečného crcání pro dělníky v krátké pauze na oběd ho poslala do housky a bylo to. Ale právě jméno Mc Donald mu "dalo jméno". Jenže to samo o sobě nestačilo. Bratři měli systém, kdy dokázali jídlo položit před zákazníka v rekordním čase, ale o patnáct let později vstoupil do firmy Ray Kroc. A s ním vstupuje do firmy nejen Plzeňsko (jeho tatínek je rodák ze Stupna, což je coby kamenem dohodil) , ale i rozvoj firmy, kdy nabízí svůj systém, pod svou značkou zájemcům o podnikání jako franšízu. Spolu s odklonem od výroby hot dogů a zaměřením se čistě na mleté hovězí značka dobyla svět a stala se symbolem.

Já mám na Mc Donald ten názor, že vlastně obšťastňuje jak své zákazníky, tak své odpůrce. Vždyť je to krásné... mít se proti čemu vyhraňovat :)

Proč o tom píšu zrovna v této chvíli? V pátek to bude právě osmdesát let, kdy byla Mc Donalds Corporation založena.

No a muzika dneska musí být taky od nás z Plzně.

Díky a ahoj Filip