Zdražování v restauracích ještě zdaleka neskončilo....
I "polodementní ožralej, nebo sjetej lachtan" s rukama dozadu. Aby vám vůbec někdo do práce přišel. Zaměstnavatel musel zkousnout ledasco.
První "porevoluční čtvrt století" s klidným svědomím můžu označit za dobu zneužívání zaměstnanců. Dobu před covidem i poslední roky se role v gastronomii obrací. Sám jsem kolikrát šokován tím, jakou cenu si je schopen říct uchazeč o práci který vůbec nic neumí, nechodí do práce včas a drzej je jako opice po kbelíku kafe.
Citát dne: Můj šéf si mysllel, že neznám hranice svých kompetencí. Tak jsem ho vyhodil !!!
Někteří ze zaměstnavatelů kteří tomu podlehnou, pak místo činností, které mají primárně vykonávat shánějí svým zaměstnancům drogy. Jezdí si pro ně ráno domů, když nedorazí včas. Chovají se k nim něžněji než k vlastním milenkám a na konci měsíce si půjčí keš na zaplacení jejich přemrštěných požadavků. To vše dělají ve slepé víře, že už brzy bude líp...
Nebude holenkové.
Ti chytřejší se zatím snaží stavět své podnikání tak aby nebylo postaveno jen na práci rutinérů a fachmanů. Případně aby jim stačil jeden, nebo dva s praxí a zbytek činností mohl vykonávat i lehce zaučený personál. Sám to mám stejně. Nikdy jsem se nebál zaplatit za dobrou práci. Ale pokud mi napůl sjetej blbeček co neumí ani ohřát párek oznámí, že za míň než za tři kila čistýho na hodinu se nepřevleče... Kvůli mě se rozhodně převlíkat nemusí.
Pro vás jako zákazníly mám vlastně jednu špatnou a jednu výbornou zprávu. Nejen komplikovaná cena práce, ale i energie, doprava a samotné vstupní suroviny poženou ještě ceny v restauracích nahoru. Co je tou zprávou výbornou ? Trh ještě víc protřídí ty pro vás dobré od těch špatných. Kvalita služeb půjde ruku v ruce s tímto faktem zase nahoru.
Haf, haf a packu na to. Pro blog IDNES Fík Maxipes.
Díky a ahoj.
Filip Vracovský
Gastro Hradec Culinari Cup 2024
Než se vrhnete na čtení... Doporučuji , pořídit si kafčo a něco k dobrému k tomu ... Jinak za nic neručím :)
Filip Vracovský
Když tma líně olizuje ...
Čtvrteční malování večerem a nakonec... Nakonec možná přijde i Ella a za tmou zase světlo. Tak už to ostatně chodí .
Filip Vracovský
Pavel Novotný na kříži ?
Někdy v těchto chvílích špičky ODS jednají o tom, co udělat se zlobivým dítětem.... Řada z nich se na takovou chybu „Řeporyjce“ těšila...
Filip Vracovský
Trpišák na odstřel ?
Po čase zase pár plků na sportovní téma... A jelikož tenis se mi kvůli Kaderkovi komentovat nechce a hokeji nehovím....
Filip Vracovský
Můj kodex Blogera .... aneb sám sobě nad zákon...
Hrozně rád bych si do něj dal i to, že už nenapíšu žádnou blbost. Ale bohužel, jsem nádoba křehká ....
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Drahé a rezavé, řeší Ukrajinci zbraně z Česka. Ani nezaplatili, brání se firma
Premium České zbrojařské firmy patří dlouhou dobu mezi klíčové dodavatele pro ukrajinskou armádu i tamní...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Za Raísího truchlí Rusko i Hamás. My to nebyli, ujišťuje Izrael
Do Íránu po smrti prezidenta Ebráhíma Raísího a ministra zahraničí Hosejna Amírabdolláhjána míří...
SPOLU zahájí hlavní část kampaně na nádraží pod heslem Pravda vítězí
Pod zlaceným státním znakem první republiky s nápisem „Pravda vítězí“ ve zrekonstruovaném Fantově...
Místo pokuty 1 500 korun nutil hlídce bokem tisícovku, chtěl ušetřit na pivo
Tisícikorunový úplatek nutil policistům opilý spolujezdec z vozu, jehož řidiče hlídka přistihla na...
Vláda nechce dodržet dohodu s lékaři, bojí se zdravotnické odbory
Zástupci zdravotnických odborů a lékařů se vloni dohodli s premiérem Petrem Fialou na zvýšení platů...
- Počet článků 655
- Celková karma 23,65
- Průměrná čtenost 2143x
Jak jde čas, stal se ze mne spolutvůrce dvou kuchařek, učitel a výrobce sušených, či fermentovanýchj lahůdek...