Houbičky z pařezů, aneb zmýlená někdy neplatí....anticovidový blog
Podzimní a často i zimní les skýtá jeho milovníkům spoustu pastvy pro oči i duši. Nabízí ovšem i řadu laskomin, které můžeme servírovat na stůl a potěšit i smysly mnohem přízemnější :)
Opeňka měnlivá
Obepínající peň (kmen) stromu, jedna z nejchutnější hub které lze u nás sbírat všeobecně. Střed jejího kloboučku je při zasychání tmavšího, až hnědého zabarvení. Směrem k okrajům přechází do světlejší, až okrové barvy. Třeň (nožička s malým N, kolega Josef promine ) je dole tmavá, s prstenem. Opeňky je taky dobré "načichat", mají nezaměnitelnou a příjemnou vůni.
Méně zkušeným houbařům radím, dobře je poznat. Často na jednom pařezu s nimi roste Čepičatka jehličnanová. Plodnice obsahují jedy shodné s Muchomůrkou zelenou, jen v menším množství. I tak je otrava po jejím požití velmi nebezpečná. Na rozdíl od Opeňek neroste v trsu, spodek třeně je béle vláčnitý a roste takřka výhradně na pařezech jehličnanů. Rovněž nepříliš vábnou moučnou vůní jim nemůže konkurovat.
Houbaři si na podzim často rovněž zaměňují Václavky ( je jich opět několik druhů) za Šupinovku kostrbatou. Tato záměna nemá fatální následky, jen si do jídla dáváte houbu poměrně fádnější chuti i kvality.
Směrem k přicházející zimě se houbaři začínají těšit na houbičky, kterým nevadí ani mráz. Penízovku sametonohou si můžete dopřát čerstvou i na Vánoce, pokud víte kde sklízet :) A bramboračka s čerstvýma houbičkama ve chvíli kdy se za okny sype sníh, v kamnech, nebo krbu praská dřevo... :) Ne, bohatství života není podmíněno tučným bankovním kontem...
I ona má však svou jedovatou "souputnici". Penízovka vřetenohá má nepříjemné aroma a jasně vřetenující a rýhované zakončení třeně..
Některé jedlé krásky se ale nevyplatí sbírat, na pokochání jsou mnohem užitečnější , třeba Slizečka porcelánová
ale tenhle fešák za syrova vylepší kdejaký zeleninový salát, kdo neochutná, nepochopí...
Rosolozub huspenitý
No a jelikož v nejlepším se má přestat..., tak třepenitky a celou řadu dalšího si necháme ještě na jedno povídání...
V blogu jsou použity fotografie s laskavým svolením jejich autorů...
Díky a ahoj Filip :)
Filip Vracovský
Nějaká ta mrtvola už nás dneska nerozhází .....
Jejich příliv v přímém přenosu nás zocelil. Kdysi někdo vystřelil kulku z muškety a trvalo měsíce než se někde daleko dozvěděli co se stalo.....
Filip Vracovský
Radka se loučí.
a pokud by komukoli z těch kdož jí četli mohlo loučení uniknout, musím to napsat :) ...........................
Filip Vracovský
Češství, malý obrázek a velcí lidé ....
Dneska přemýšlení o opravdovosti, uvěřitelnosti .... O řečech, které se vedou a skutcích.na útěku.
Filip Vracovský
Znásilnění Karla Kryla
Včera uběhlo osmdesát let od narození malého, velkého muže s kytarou.... Netroufnu si moc psát o něm, ale zmíním jednu myšlenku o nás....
Filip Vracovský
Ano šéfe se vrací ....
Nevstoupíš dvakrát do stejné řeky.... Což teprve osmkrát.... Jak dopadne návrat Zdeňka Pohlreicha v legendární roli ?
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Spousta obětí střelby mohla být zachráněna, řekla matka Rakušanovi
Na jednání výboru pro bezpečnost Sněmovny kvůli snaze opozičního ANO zřídit vyšetřovací komisi k...
Podvody přesáhly pět milionů, žalobce viní pojišťováka i jeho otce lékaře
Z pojistných podvodů s celkovou škodou přesahující pět milionů korun obžaloval krajský státní...
Pomstím Palestinu, psal ve Francii podezřelý z únosu a znásilnění Židovky
Policie ve Francii zadržela dvaatřicetiletého muže z pařížského předměstí Gennevilliers, který čelí...
Svědci mluvili až příliš, soud s Weinsteinem se zopakuje. Z vězení však nevyjde
Newyorský odvolací soud ve čtvrtek zrušil odsouzení někdejšího hollywoodského producenta Harveyho...
Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat
Téměř deset miliard korun – tolik jen za loňský rok poslaly pojišťovny lidem za úrazy, závažná onemocnění či úmrtí. Životní pojištění pomohlo za...
- Počet článků 643
- Celková karma 25,75
- Průměrná čtenost 2150x
Jak jde čas, stal se ze mne spolutvůrce dvou kuchařek, učitel a výrobce sušených, či fermentovanýchj lahůdek...